Vernaccia di San Gimignano DOCG “Primo Angelo” 2019

6,00€

Biologico

Uve: Vernaccia di San Gimignano 100%
Grado alcolico: 12- 12,50%
Bottiglie: n° 30.000

COD: VERNACCIADOCG Categoria:

Uve: Vernaccia di San Gimignano 100%

Grado alcolico: 12- 12,50%

Produzione: 30.000 bottiglie

Vinificazione: Uve da vigneti di densità di circa 4.500 piante per Ha. Pressatura soffice delle uve con separazione dalle bucce. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.

Note organolettiche: Giallo paglierino tenue. Profumo penetrante e delicato con note di frutta fresca e fiori bianchi di campo. Sapore asciutto, fresco e di buon corpo. Buona la persistenza aromatica. Retrogusto gradevolmente amarognolo con le caratteristiche note di mandorla.

Abbinamenti: Ottimo con gli affettati toscani, carni bianche in padella, uova  e fritture di pesce.

Temperatura di servizio: Servire a 10-12°

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg